皮ごと大根とオクラ油揚げの味噌汁

大根の皮もそのまま使いました

皮ごと大根とオクラ油揚げの味噌汁の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3人分)

大根(千葉県産)100g
おくら(ゆでたもの)4本
油揚げ1枚
3カップ
だしの素小さじ1
味噌大さじ1.5

作り方

簡単!
15分料理!

  1. 大根は皮付きのまま薄い銀杏切りにする オクラはヘタをとり小口切りにする 油揚げは短冊切りにする
  2. 鍋に水と大根、油揚げを入れ柔らかくなるまで煮る
  3. だしの素と味噌を溶きいれ、オクラを加え温める。

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