セロリ餃子
セロリたっぷりの餃子です。
材料（３〜４人分）
| 餃子の皮 | ２袋（５０〜６０枚） |
|---|---|
| 豚粗挽き肉 | ３５０g |
| 葉付きセロリ（愛知県産） | ２〜３本（３００g） |
| ＊おろし生姜、にんにく | 各小さじ１ |
| ＊塩 | 小さじ１／２ |
| ＊醤油、酒、ごま油 | 各大さじ１ |
| ＊白コショウ | 少々 |
| 油、ごま油 | 各適量 |
| 小麦粉、水 | 各適量 |
| 醤油、酢、ラー油 | 各適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- セロリはみじん切りにする。
- ボウルに豚肉、セロリ、＊を入れてよく混ぜる。
- ２を餃子の皮に包む。口はしっかり閉じる。バットに薄く小麦粉を敷いて並べていく。
- フライパンに油を薄くしいて餃子を並べ、火にかける。フライパンが温まるまで焼いたら水１００cc程度を注ぎ、蓋をする。
- 水分がなくなったら蓋を取り、ごま油少々を振りかけ、底面がこんがりするまで焼く。ヘラでこそげて動くようになったらお皿をかぶせて裏返す。
- 醤油、酢、ラー油を好みで混ぜたタレで召し上がれ。 酢と白コショウのタレも合います。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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