焦がし葱入り鶏の照り焼き
ご飯に良く合います。
材料（2人分）
| 鶏むね肉（皮はとる） | 1枚 |
|---|---|
| 白葱（鳥取県産） | 1本 |
| 酒（鶏下味用） | 大１ |
| 薄力粉 | 大2～3 |
| 油（べにばな油使用） | 大4～5 |
| ★酒 | 大2 |
| ★醤油 | 大１.5 |
| ★味醂 | 大1 |
| ★砂糖、片栗粉 | 各小1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 白葱は1cm程の斜め切りにします。鶏むね肉はそぎ切りにして酒（下味用）を揉み込んでおきます。10分程置いて塩コショウし、薄力粉をまぶしておきます（ビニール袋 を使うと便利です）。
- フライパンに油を敷いて鶏肉を並べて両面焼きします。弱～中火で加熱し、箸を刺してスッと通ればＯＫです。空いたところで白葱を焼きます。
- 火は弱火で★をよくかき混ぜながら回し入れ、フライパンをゆすって加熱しトロミが出たら出来上がりです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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