大根の栄養丸ごと♡大根ご飯
大根の旨味と栄養を丸ごと味わえる♡ごまの風味で葉も美味しく食べられます(^^)
材料（4人分）
| 大根(奈良県産) | 200g |
|---|---|
| 大根の葉(奈良県産) | 1本分 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 米 | 2合 |
| 醤油☆ | 大さじ1と1／3 |
| みりん☆ | 小さじ1 |
| 酒☆ | 小さじ1 |
| 粉末鰹だし☆ | 小さじ1 |
| 胡麻 | 大さじ2 |
| 水 | ☆と合わせて2合の線まで |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- 大根の葉は洗って細かいみじん切りにしてサッと茹でる
- 大根、油揚げは1cm角に切る といだお米に☆を入れて水を加えて2合の線に合わせる 大根と油揚げを加えて軽く混ぜスイッチオン♪
- 炊き上がったら水気を絞った大根の葉と胡麻を加えて混ぜ10分位蓋を閉めて蒸らす 茶碗に盛り完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
