大根ステーキ ガーリックバター味
大根ステーキをガーリックバターで焼きました。
色味と栄養補給に大根の葉を添えてみました。
材料（2人分）
| 大根(千葉県産) | 3cm程度 |
|---|---|
| バター | 10g |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 大根の葉 | 1本分 |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 大根を1～1.5cm幅程度にカットし、中央に十字の切れ込みを入れます。
- バターを溶かしたフライパンに手順1とおろしにんにくを入れ、弱火でじっくり透き通るまで焼きます。
- 大根の葉を1cm程度にカットします。
- 大根が透き通ったら、手順3を加えて葉がしんなりしたら、塩で味を調えて、火からおろします。
- 大根ステーキの上に大根の葉を乗せて、完成です。
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