カレー風味のほうれん草の卵巻き
カレー風味のほうれん草炒めを
薄焼き卵で巻いた簡単料理です♪
炒めることでカロテンの吸収もｕｐ⁉
材料（１～人分）
| ほうれん草（愛知県産） | １/２束 |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| ・牛乳 | 大さじ１ |
| ・マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| ・こしょう | 一振り |
| 菜種油 | 小さじ１/2 |
| カレー粉 | 小さじ１/2 |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| ：菜種油 | 大さじ１/2～ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 今回使用したほうれん草です。 軸の部分は２ｃｍくらい、葉の部分はざく切にします。
- 卵に・の材料を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンに菜種油を入れて温めたら１の軸の部分を炒めます。 油がまわったら葉も加えてしんなりするまで炒める。
- 3にカレー粉と粉チーズを加えて味付けしたら手前側によせて：の菜種油の半量を入れて温めます。
- ４に２の卵液の半量を長しい入れほうれん草を巻いて焼き、残りの菜種油と卵液で同じように巻いて焼きます。
- 冷めてからお好みの大きさに切り分け完成♪
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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