彩り綺麗な三色なます
簡単なますです。箸休めにぴったり。
材料(2人分)
大根(千葉県産) | 3cmぐらい |
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人参(千葉県産) | 小半本 |
きゅうり(栃木県産) | 半本 |
塩 | 少々 |
*鷹の爪(お好みで) | 少々 |
*寿司酢 | 大さじ2 |
*柚子果汁(orレモン汁) | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう!
- 大根、人参、きゅうりはスライサー等で千切りにし、塩をまぶして、しばらく放置。軽く水洗いして、よく水気を絞っておく。*は合わせておく。
- 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!