ちくわ根菜大豆のほっこり煮物
ちくわを入れれば、ダシいらず
材料（2人分）
| 大豆 （水煮） | 50ｇ |
|---|---|
| ちくわ | 1本 |
| *ごぼう（茨城県産） | 1/4本 |
| *人参（千葉県産） | 1/4本 |
| *レンコン（茨城県産） | 1/4節 |
| 乾燥椎茸 | 1枚 |
| 昆布 | 5ｃｍぐらい |
| **水（椎茸と昆布の戻し汁） | 200ｃｃ |
| **醤油 | 大さじ1.5 |
| **酒 | 大さじ1 |
| **みりん | 大さじ1 |
| ***ごま油 | 小さじ1/2 |
| ***すりゴマ | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ちくわと*は一口大に切る。椎茸と昆布は水で戻し、細く切る。鍋に*を入れ、ひたひたの水（分量外）を加えて煮立たせる。5分ほど下茹でし、ザルにあげる。
- 鍋に1の*、ちくわ、大豆、椎茸、昆布、**を入れ、煮立たせる。強火で5分ほど煮る。煮汁が少なくなったら***をふって完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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