ちくわぶ入り・大根と大根の葉の味噌汁
ちくわぶ、おでん以外にも使えます。
材料(3人分)
大根 | 150g |
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大根の葉(栃木県産) | 20g |
ちくわぶ | 50g |
水 | 600cc |
だしの素 | 小さじ1 |
味噌 | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう!
- 大根は細切りにする 大根の葉は熱湯でサッとゆで、小口切りにする ちくわぶは、厚さ6~7ミリの斜め輪切りにする。
- 鍋に水、大根を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- ちくわぶを加え、1~2分煮る。
- 味噌を溶き入れ火を止める。 椀に盛り、大根の葉を散らして出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!