ほうれん草とかまぼこのマヨごま白和え
マヨネーズで食べやすく仕上げてあります。
材料（2人分）
| ほうれん草（群馬県産） | 4株 |
|---|---|
| しめじ | 80ｇ |
| かまぼこ | 5㎝ |
| 豆腐 | 1/3丁 |
| マヨネーズ | 大さじ2～3 |
| 練りごま | 大さじ1 |
| 白だし | 小さじ1.5 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 豆腐は水切りをしておく。
- 鍋に湯を沸かして石突を落としてほぐしたしめじを入れて3分ゆでて引き上げる。
- ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。 長さを3ｃｍに切る。
- かまぼこはさいの目に切る。
- ボウルに1を入れてつぶし、マヨネーズ、練りごま、塩、白だしを入れてよく混ぜる。
- 2～4を5で和えて器に盛る。
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