食べやすくて美味しい!長ネギの肉巻きおかず♪
長ネギを豚肉で巻いて子供が食べやすいお弁当のおかずにしました♪
材料(1人分)
豚薄切り肉 | 2枚 |
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長ネギ(北海道産) | 5分の1本 |
小麦粉 | 適量 |
米油 | 適量 |
みりん | 小さじ2 |
しょう油 | 小さじ2 |
ショウガ(チューブ) | 少し |
酢 | ひとたらし |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 長ネギは肉の幅と同じ長さに切る。
- 豚肉を広げて小麦粉をふり、1の長ネギをのせてくるくる巻く。
- フライパンに米油を熱して2を入れて焼き、水大さじ2~3を加えてふたをして蒸し焼きにする。
- 3にみりん、しょう油、しょうが、酢を加えて汁けがなくなるまで煮詰め、食べやすく切って完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!