アスパラとレタスのサラダ☆野菜タルタルソースがけ
タルタルソースに細かく刻んだ野菜を入れました。野菜嫌いの子にも食べやすいかな。
材料（３人分）
| アスパラ | ４本 |
|---|---|
| サニーレタス | ２～３枚 |
| プチトマト | ４個 |
| たまねぎ（栃木県産） | ４０ｇ |
| ピーマン（宮崎県産） | 小１個 |
| にんじん（栃木県産） | １５ｇ |
| 黄色パプリカ | ２０ｇ |
| ゆでたまご | 小１個 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ２ |
| ☆寿司酢 | 小さじ２ |
| ☆サラダ油 | 小さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- アスパラは根元５ｃｍの皮をむき、色よく茹で、食べやすい長さに切る
- 食べやすい大きさに千切ったレタス、半分にカットしたプチトマト、１を皿に盛りつける
- ゆで卵はみじん切りにする。
- 玉ねぎはみじん切りにし塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く にんじん、ピーマン、パプリカはそれぞれみじん切りにし、さっと茹でる
- ３に水気を絞った４と☆を入れて混ぜ合わせ、２にかける
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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