鶏ムネ肉とたっぷり野菜のハチミツソースかけ♪
鶏ムネ肉の蒸し煮にはちみつソースをかけて野菜たっぷりでいただく子どもが喜ぶメニューにしました。
材料（２～３人分）
| 鶏ムネ肉 | １枚 |
|---|---|
| サニーレタス（北海道産） | ３、４枚 |
| ブロッコリー（北海道産） | ４分の１株 |
| たまねぎ（北海道産） | 半分 |
| しめじ | ５０グラム |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ★ニンニク（チューブ） | １センチ |
| ★しょうが（チューブ） | １センチ |
| ★しょう油 | 大さじ２ |
| ★ハチミツ | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- サニーレタスは洗ってちぎっておく。ぶろっこりーは小房に分けて茹でる。
- 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取ってばらす。
- 鶏ムネ肉に塩コショウをし、フライパンに米油を熱して両面焼き、酒、水１００CCを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- ３に２を加えてさっと火を通す。
- ★の調味料を混ぜておく。
- 皿に１をのせ、３の肉を食べやすく切ってのせて４のしめじと玉ねぎものせ、５の調味料をかけていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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