ピーマン＆玉葱のオムレツトースト
野菜たっぷりのトーストです。
材料（2人分）
| 食パン（6枚切り） | 2枚 |
|---|---|
| ピーマン（鹿児島県産） | 1個 |
| 玉葱（兵庫県産） | 1/8個 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| シュレッドチーズ | 大3～4 |
| マヨネーズ | 大2 |
| ケチャップ | 大2 |
| オリーブ油 | 大1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ピーマンは種、ヘタ（内側の白いところも取り除くと更に苦味が軽減します）を取りみじん切りにします。玉葱もみじん切りにします。
- 卵焼き器にオリーブ油と1を入れ弱～中火でじっくり炒め火を通します。
- 2の野菜に火が通ったら溶き卵を回し入れ塩コショウし片面焼きにします。
- パンの片面にマヨネーズを塗ります。
- 3を半分に切り4に乗せシュレッドチーズを散らし乗せ、ケチャップを掛け、トースターで3～4分焼くと完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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