さつまいもと厚揚げの鶏そぼろ煮
お醤油ベースのすき焼きのたれに味噌でコクをプラスしてみました。
材料（３人分）
| さつまいも（茨城県産） | ３００ｇ |
|---|---|
| 厚揚げ | ２枚（２５０ｇ） |
| 鶏ひき肉 | １５０ｇ |
| ☆水 | ２５０ｃｃ |
| ☆だしの素 | 小さじ1/2 |
| ☆市販のすき焼きのたれ | 大さじ３ |
| ☆味噌 | 大さじ1/2 |
| ☆さとう | 小さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きし、一口大に切る さつまいもは皮ごと一口大に切り、水にさらしアク抜きする
- 鍋に油と鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
- １と☆を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
- 水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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