岩手県「明けがらす」JA新いわて女性部
お祝いのときのお茶請けに食べる
材料
上南粉 | 50g |
---|---|
黒ゴマ | 20g |
煎りみじん粉 | 100g |
白ゴマ | 20g |
くるみ | 40g |
上白糖 | 150g |
水 | 100g |
片栗粉 | 少々 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう!
- 上南粉と煎りみじん粉をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
- 鍋に、水・砂糖を入れ、煮沸したら、①にあけ、くるみ・ゴマを加えて、手早くかき混ぜる。
- 片栗粉を使って棒状にし、スダレで巻き、形を整え、冷めたら1cm巾に切る。