豚肉とズッキーニ、ピーマンのごまみそ炒め
あっさり野菜とこってりゴマ味噌。
材料（2人分）
| 豚こま | 200g |
|---|---|
| ピーマン(高知県産) | 2個 |
| ズッキーニ(宮崎県産) | 1/2本 |
| みょうが | 1本 |
| ●味噌・白すりごま | 各大2 |
| ●砂糖・しょうゆ・みりん | 大1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ピーマンの種を取って細切り、ズッキーニは縦に拍子木っぽく切ってから、これも細切りにする。
- ●の調味料を混ぜ合わせておく。 フライパンで豚肉と①を炒め、ズッキーニが少ししんなりして肉の色がだいたい変わったら、調味料を加えてからめる。
- 薄切りにしたみょうがを乗せてできあがり。 好みで糸とうがらしも添えて。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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