鮭の醤油バター焼き☆夏野菜添え
アンチエイジングにいい鮭と旬の夏野菜で！
材料（2人分）
| 鮭 | 2切れ |
|---|---|
| ※馬場 みりん | 大さじ2 |
| ※醤油 | 大さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| いんげん（茨城県産） | 8本 |
| 茗荷（茨城県産） | 1個 |
| 青しそ（茨城県産） | 4枚 |
| ★マヨネーズ | 小さじ2 |
| ★ドゥルイ ディジョン マスタード | 小さじ1 |
| ★バルサモ・ビアンコ | 小さじ1 |
| ピュアアップルビネガー | 小さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 冷凍保存袋に※を混ぜ、鮭を漬け、冷蔵庫で2時間ほど味をなじませる。
- フライパンを中火に熱して、バターを敷き、１をこんがり焼く。
- いんげんは筋をとって食べよく切り、3分ほど茹で、★を混ぜたものをかける。
- 茗荷は刻んでアップルビネガーをかける。
- 青しそは2枚を刻み、残りはそのままで、２を彩るように添える。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
