うまみぎっしり♪夏野菜のねばねばスタミナパスタ

加熱なしで簡単!ヘルシー!オイシー!
香味野菜たっぷりでシャキ♪
女性にもうれしい和風パスタです

うまみぎっしり♪夏野菜のねばねばスタミナパスタの写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分人分)

きゅうり(秋田県産)2本
人参(秋田県産)1/3本
セロリ(福岡県産)1/3本
おくら(秋田県産)6本
みょうが(高知県産)2個
大葉(愛知県産)6枚
☆めんつゆ大さじ4
☆白ごま少々
☆しょうが少々
●パスタ400g
〇めんつゆ+水大さじ6+180cc
納豆4パック
もめん豆腐1丁
きざみのりお好みの量

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 野菜をすべてみじん切りにして,オクラ以外を塩水にさらし(5分くらい),水気をしっかりきります。
  2. 1とオクラを合わせ,☆めんつゆ・白ごま・すりおろししょうがも混ぜ,冷蔵庫で冷やしておきます。(ご飯にかけて食べても美味しいです!)
  3. ●パスタをやわらかめに茹でて盛り付けます。 ○めんつゆと水でかけつゆを作っておきます。
  4. いよいよ盛り付け♪ パスタに,くずした豆腐,納豆,2でできたとろとろ野菜をかけます。そして,かけつゆをかけ,お好みできざみのりを添えて食べます。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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