鰯のすり身でハンバーグ

ヘルシーテイスト。

鰯のすり身でハンバーグの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

鰯のすり身80g
レタス(茨城県産)2枚
プチトマト(宮城県産)3個
※馬場 みりん大さじ1/2
※金時生姜パウダー、シナモン、黒胡椒各2ふり
※醤油小さじ1
※太陽のバジル3ふり
赤ワイン大さじ1
バルサモビアンコ小さじ2

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ボールに鰯のすり身を入れ、※を混ぜてよく練り、ハンバーグ型にする。
  2. フライパンを中火に熱して両面をこんがりと焼き、赤ワインをふりかけて蓋をして蒸し焼きし、中まで火を通す。
  3. 千切ったレタスとプチトマトを添え、バルサモビアンコをふりかける。
  4. 今回はオレンジ色をチョイス!

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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