南瓜とプリーツレタスの和風サラダ
酢が利いたドレッシングで野菜がたくさん食べられます。
材料(2人分)
プリーツレタス(兵庫県産) | 4枚 |
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南瓜(岡山県産) | 150g(1/8個) |
★白味噌 | 大1 |
★酢 | 大1 |
★砂糖 | 大1 |
★醤油 | 大1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 南瓜は一口大に切り2.5~3分レンジで加熱し粗熱を取ます。
- プリーツレタスは一口大に手でちぎります。
- ボールかポリ袋に★を入れて混ぜます。
- 3に南瓜とプリーツレタスを入れて和え、軽く冷蔵庫で冷やすと完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!