タコとレタスの生姜和え
タコとレタスで生姜風味の和え物です。
材料（３〜４人分）
| ゆでダコ | ２００g |
|---|---|
| レタス（茨城県産） | ３００g |
| キュウリ（群馬県産） | １本 |
| 塩 | 小さじ１／６ |
| ＊新生姜（高知県産） | １０g |
| ＊醤油 | 小さじ２ |
| ＊レモン汁 | 大さじ１ |
| 鰹節 | ３g |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 新生姜はみじん切りにし、その他＊と混ぜておく。
- キュウリは斜め薄切りにし、塩をまぶしてしんなりするまで置き、水を絞る。
- レタスを大きめにちぎり、２に入れ、１をかけて混ぜる。
- タコをスライスして３に加え、鰹節も入れて混ぜる。少ししんなりするまで置き、味を見て薄かったら塩（分量外）で調味する。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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