卵1/2個♪ライス入りピーマンと玉葱のおやき
蕎麦粉&豆乳プラスでもちもちヘルシー♪
気軽にできる少量です^^
材料(1~2人分)
ピーマン(熊本県産) | 1個 |
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玉葱(熊本県産) | 1/4個 |
生姜(長崎県産) | 5g |
竹輪 | 1本 |
※御飯 | 50g |
※無調整豆乳+水 | 50cc |
※溶き卵 | 1/2個分 |
※醤油 | 小匙1 |
※蕎麦粉 | 30g |
※天然塩 | 少々 |
※重曹 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
30分料理!
- ピーマン、玉葱をみじん切り、生姜をすりおろします。
- ボウルに※と生姜を入れて、混ぜ合わせておきます。
- フライパンに薄く油をひいて熱し、ピーマン、玉葱、みじん切りにした竹輪を加えて中火で炒めます。
- 生地に炒めた具材を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして弱火で両面を焼いて出来上がり♪
- お好みのソースを添えたり、トッピングに鰹節・青海苔等プラスしても。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!