ピーマンの餃子だね詰め 甘酢あん
ピーマンに餃子風のタネをつめて焼きました。
材料（３〜４人分）
| 豚ひき肉 | ３００g |
|---|---|
| ピーマン（埼玉県産） | ８個 |
| ニラ（群馬県産） | １束 |
| キャベツ（埼玉県産） | １〜２枚 |
| ＊卵 | １個 |
| ＊片栗粉 | 大さじ１ |
| ＊塩 | 小さじ１／２ |
| ＊醤油 | 小さじ１ |
| ＊酒 | 小さじ２ |
| ＊ごま油 | 小さじ１ |
| ＊白コショウ | 少々 |
| 水 | ５０cc |
| ○水 | １５０cc |
| ○酢、醤油、砂糖 | 各大さじ１ |
| ○ごま油 | 少々 |
| ○おろし生姜 | 少々 |
| ○韓国唐辛子 | 小さじ１／３ |
| ○片栗粉 | 小さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- キャベツとニラはみじん切りしてボウルに入れ、ひき肉、＊を加えてよく混ぜる。
- ピーマンを縦半分に切り、１をつめる。
- フライパンに肉を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼き、水を加えて蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。
- 小鍋に○をいれ、混ぜながらとろみが付くまで煮る。
- ３を盛り付け、４をかける。
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