牛そぼろ味噌茄子
甘辛い 味噌茄子 ご飯が 進みます＾＾
材料（２～３人分）
| 長茄子（広島県産） | ２本 （ 250g ） |
|---|---|
| 玉ねぎ（広島県産） | １００ｇ |
| ピーマン（広島県産） | １コ |
| 牛ミンチ | １００ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ☆味噌 | 大さじ２ |
| ☆きび砂糖 | 大さじ１ |
| ☆タカラ料理酒 | 大さじ２ |
| ☆コチュジャン | 小さじ半 |
| こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 茄子は細めの短冊切りに 玉ねぎはくし型に ピーマンは千切りに
- オリーブオイルをフライパンに入れ まず茄子を炒め しんなりしたら玉ねぎを入れ次にピーマンを入れて 強火で炒め 別皿に
- ②のフライパンで 牛ミンチをこしょうをして炒め 合わせた☆を入れます。
- ③に②を戻し 絡めるように 軽く炒めたら出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
