たっぷり薬味の鰹のカルパッチョ
たっぷり薬味でさわやかにいただきます♪
材料（2人分）
| 鰹の刺身 | 1パック |
|---|---|
| みょうが（高知県産） | 2個 |
| しょうが（高知県産） | 2かけ |
| 青じそ | 5枚 |
| すし酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- みょうがは半月の薄切りにする。
- しょうがはすりおろす。
- 青じそは細切りにする。
- すし酢としょうゆを混ぜ、1～3をつける。
- 鰹は7ｍｍ厚さくらいのそぎ切りにして皿に平らに並べる。
- 5の上に4をまんべんなくかける。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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