ニラと玉葱の豆乳かきたま味噌スープ
豆乳でまろやかなヘルシースープ。
作りやすい少量です＾＾
材料（1人分）
| 生姜（長崎県産） | 5g |
|---|---|
| ニラ（熊本県産） | 2本 |
| 玉葱（熊本県産） | 1/8個 |
| 水 | 130cc |
| ☆無調整豆乳 | 大匙1 |
| ☆味噌 | 小匙1 |
| 天然塩 | 少々 |
| 溶き卵 | 1個分 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 生姜をすりおろします。
- ニラを刻みます。
- 玉葱を薄切りにします。
- 鍋に水を注ぎ入れて中火にかけ、煮立ってきたら玉葱を加え火を弱めます。
- 玉葱の色が変わったら、生姜と、溶き合わせておいた☆と、ニラを加えます。
- 卵を少しずつ回し入れ、卵がふわっとしてきたら、塩で味を調えて出来上がり♪
- ※味噌→量は様子をみながら調整してください。 味噌の風味を逃さない為にも、卵を入れた後はあまり煮立たせないようにましょう。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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