ピーマンと玉ねぎの麻婆炒め
家にある野菜で簡単に作りました。
材料（２人分）
| ピーマン(愛知県産） | 4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 2分の1個 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| A味噌 | 大さじ１ |
| A砂糖 醤油 酒 ソース | 各大さじ２ |
| A片栗粉 | 大さじ１ |
| A鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| A水 | ２５０ｍｌ |
| ニンニク ショウガ | 各１かけら |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ニンニク ショウガはみじん切りにする。 Aは混ぜ合わせておく。
- ピーマンは4つに切って玉ねぎはくし形に切る。
- フライパンにニンニクと ショウガ 豆板醤ごま油を入れて火にかけて香りが出たら ひき肉を入れて炒める。
- 肉の色が変わったら２を加えて更に炒める。
- Aを加えて煮立ててとろみがついたら出来上がりです。
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