レタスたっぷりスープご飯
食欲のない時にも
材料（2人分）
| レタス（香川県産） | 4枚 |
|---|---|
| エノキ（長野県産） | 1/4株 |
| 温かいご飯 | 350～400ｇ |
| 鶏がらスープ | 600ｃｃ |
| 塩 | 小1/2程※ |
| コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- レタスは手で一口大にちぎります。エノキは石づきを切り捨てて半分に切ります。
- 鶏がらスープは濾して脂やアクを取り除きます。※鶏手羽先8本を茹でた汁を使用しましたが素を溶かす場合は塩を減らしてください。
- 2を沸騰させえのきを入れて2分煮ます。その後にレタスを加え一煮立ちさせ塩コショウで味を整えます。
- 器に温かいご飯を入れて3を注ぎ入れると完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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