ズッキーニ、赤玉葱、豚肩ロースの炒め物
お肉が柔らかくて美味しいです。にんにくが良いですね。
材料（2人分）
| ズッキーニ（北海道産） | 1/2本 |
|---|---|
| 豚肩ロース（切り落とし） | 176ｇ |
| にんにく | 1片 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 赤玉葱 | 小1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ナンプラー | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- にんにくは、すりおろす。
- ズッキーニは、半月切り。
- 赤玉葱は、千切り。 パプリカも千切り。
- フライパンに、オリーブオイルを熱し、ズッキーニ、パプリカ、赤玉葱を炒める。
- お肉を広げて加えて炒める。
- お肉の色が変わったら、すりおろしたにんにくを入れて、混ぜる。
- ナンプラー、オイスターソースで調味する。
- 炒めながら混ぜて、いただきます。
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