野菜と豆腐の味噌雑炊
朝食に いいですよ。
材料(3人分)
小松菜 | 2束 |
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レタス(愛知県産) | 1枚 |
えのき | 1/4袋 |
豆腐 | 1/3丁 |
だし汁 | 500cc |
ご飯 | 3人分 |
味噌 | 大さじ3 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 野菜、豆腐、えのきを食べやすく切ります
- 味噌以外の材料を火にかけ軽く煮込みます
- 火を止めて味噌を溶かします
- レタス(愛知県産)を使用しました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!