レタスと人参の酢味噌和え
人参に火を通しているので食べやすいです。
材料（2～3人分）
| レタス（香川県産） | 1個 |
|---|---|
| 人参（長崎県産） | 1/2本 |
| ★甘めの味噌（白味噌など） | 大2 |
| ★酢 | 大2 |
| ★白すりごま | 大2 |
| ★砂糖 | 大1.5～2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- レタスは一口大に手でちぎります。人参は千切りにします。
- 人参はスチームケースに入れて2分弱加熱し柔らかくします。
- ポリ袋に★を入れて混ぜ合わせます。※砂糖はお好みで調節してください。
- 3煮レタスと人参、空気を入れます。口を手で押さえ振って混ぜます。
- 4を器に取り出し、冷蔵庫で15分程冷やすと完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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