ピリリと辛い☆大根の皮だけのキンピラ
大根の皮も立派な一品になります。
材料（２～３人分）
| 大根の皮（愛知県産） | ４㎝分 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ２ |
| ＊一味 | ５振り |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ＊しょうゆ | 大さじ１ |
| 黒ゴマ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 今回使用した愛知県産大根です。
- １の皮だけ使います。 ちょっと厚めに剥いてください。
- ２を縦に千切りにします。
- フライパンにごま油を熱し３を炒めます。
- ３分混ぜながら加熱したら ＊印を入れて 煮汁がなくなるまで炒めます。
- 仕上げに黒ゴマを振って 完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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