富山県「おろし餅」JAなのはな女性部
からみ（辛み）餅とも言われ、大根と醤油をお餅に絡めて食べる郷土料理です。大根おろしは消化を助ける働きもあり、さっぱりとした味わいで、お正月に食べ過ぎた胃腸にも優しい料理です。
材料（1人前）
| 〇もち | 小3個 |
|---|---|
| 〇大根 | 200ｇ |
| 〇醤油 | 大さじ1程度 |
| ※お好みで調整 | |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根をおろし、醤油をまぜる。
- 餅を耐熱ボールに入れ、かぶるくらいの水を加えレンジで2分30秒加熱する。
- 餅の水気を切り、1に加えよく混ぜたら出来上がり。
食べる直前に大根をおろすとしっかりと辛みが出ます。お餅はつきたて・作りたてがオススメです。
やっぱり日本がおいしい
- 大根
- 大根の部位によって大根の辛みが変わってきます。上の方を使うと甘い大根おろしが、下の方を使うとピリッと辛い大根おろしが作れます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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