静岡県「甘納豆入り赤飯」JA伊豆太陽女性部稲取支部
祝い事や神事の時には必ず作る、甘納豆入りの甘い赤飯です。
材料（7、8人分）
| もち米 | 1㎏ |
|---|---|
| 小豆 | 100ｇ |
| 甘納豆 | 300ｇ |
| 食紅 | （少々） |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩（うち水用） | 適量 |
| ごま塩 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- もち米をとぎ、食紅少々を混ぜた水に一晩ひたす。小豆は硬めに煮ておく。
- 一晩水に浸したもち米をざるにあげ、硬めに煮た小豆を混ぜる。
- ２を蒸し器に入れて30～40分蒸す。
- もち米が手でつぶせるようになったら、寿司桶に取る。
- ４に砂糖と塩を入れたうち水をうつ。
- 蒸し器に戻し、甘納豆をのせて5～10分蒸す。
- 寿司桶にとり、皿に盛る。
- ごま塩をふる。
途中でうち水をする事と、甘納豆を入れるのがポイントです。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 甘納豆
- 砂糖の入ったうち水と、甘納豆が入る甘い赤飯です。
甘納豆は金時豆を煮た物でも美味しく作れます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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