皮つき大根と鶏肉の甘辛柚子胡椒炒め
大根は皮つきで。柚子こしょうの香りがいいですよ。
材料（２～３人分）
| 大根（栃木県産） | ２００ｇ |
|---|---|
| 鶏むね肉 | １００ｇ |
| 大根の葉（栃木県産） | ２０ｇ |
| ●片栗粉 | 小さじ１ |
| ●料理酒 | 小さじ１ |
| ☆しょうゆ・みりん | 各大さじ１ |
| ☆さとう | 小さじ1/3 |
| ☆だしの素 | 少々 |
| 柚子こしょう（チューブ） | 3ｃｍ |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根は皮をつけたまま薄い短冊切りにする 鶏むね肉は削ぎ切りにしてから細切りにし●を揉み込む 大根の葉は茹でて2ｃｍに切る
- 油をひいたフライパンに鶏肉を入れて炒める 鶏肉の色が変わったら大根を加え、しんなりするまで炒める
- ☆を入れて味付けし、大根の葉と柚子こしょうを加えて、さっと炒め合わせる
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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