米粉とミルクのシナモンケーキ
米粉で作るほんのり甘いデザートです。
シナモンの香りがアクセントに。
材料（20cm×27cmの角形1枚 6人分）
| 米粉 | 50g |
|---|---|
| シナモンパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| グラニュウ糖 | 50g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 無塩バター | 15g |
| A.生クリーム | 1/2カップ |
| A.グラニュウ糖 | 大さじ1 |
じっくり！
お料理！
- 米粉とシナモンパウダーは合わせてふるっておく。
- ボウルに卵を割り入れ、グラニュウ糖を加えて白くもったりとするまで泡立てる。
- 2.に1.を振り入れてゴムベラで混ぜ合わせ、溶かしバターと温めた牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- クッキングシートを敷いた型に3.を平らに流し入れ、200度のオーブンで10分くらい焼く。焼き上がったらケーキクーラーの上におき、生地の上にクッキングシートをかぶせて冷ます。
- ボウルにAを加え、八分だてにする。
- 4.が冷めたらクッキングシートをはずし、3枚の短冊状に切り分け、生地と生地の間に生クリームを塗って切り分ける。
スポンジ作りのポイントはどれだけよくかき混ぜるかです。1回混ぜる度においしくなると思って、いっぱいかき混ぜましょう。
体が喜ぶ！ナットクのヘルシーメモ
- 牛乳
- 生乳を加熱殺菌したもので、乳脂肪分３％以上、無脂乳固形分８％以上のものを牛乳と呼びます。乳たんぱく質、乳糖、カルシウム、ナトリウム、ビタミンＡ、ビタミンＢ2など、栄養に富んだ成分が含まれています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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