蓮根ハンバーグ♪
蓮根と挽肉だけでジューシーハンバーグ♪
蓮根が玉ねぎとつなぎの両方の仕事をします。
材料（２人分）
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
|---|---|
| 蓮根（茨城県産） | 82ｇ |
| 塩☆ | 小さじ１／４ |
| 粉山椒☆ | 2振り |
| サラダ油（素揚げに使用） | 適量 |
簡単！
15分料理！
- 蓮根は皮ごと使用する。 50ｇはすりおろす。20ｇは粗みじん切り。残りは薄切り（４枚）にする。 薄切りは、素揚げにして塩少々（分量外）を振ってトッピングに使う。
- ボウルに挽肉、☆、蓮根のすりおろし＆みじん切りを入れ、粘りが出るまで捏ねる。 4等分にし、1ｃｍ厚の円型に成形する。テフロン加工のフライパン（弱火）で両面焼く。
- ②と素揚げした蓮根を盛り付ける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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