液味噌で しめじと丸ごとほうれん草のお味噌汁

具だくさんなお味噌汁です♬

液味噌で しめじと丸ごとほうれん草のお味噌汁の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

しめじ1パック(150g)
500cc
ほうれん草(長崎県産)中1株
液味噌(料亭の味)大さじ2

作り方

簡単!
10分料理!

  1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
  2. ほうれん草は下茹でし、絞ります 葉の部分は3cm幅ほどに切り、根の部分はみじん切りにします
  3. 鍋に水と①を入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4~5分ほど煮ます
  4. ③に②と液味噌を加えて中火にし、軽く沸々となったら完成です

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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