さつまいもリンゴ菜の花新玉ねぎのサラダ
菜の花の緑、さつまいもの黄色、リンゴの赤、彩りが綺麗なサラダです。
材料（２～３人分）
| さつまいも（栃木県産） | ８０ｇ |
|---|---|
| りんご（青森県産） | 1/4個 |
| 菜の花 | １００ｇ |
| 新玉ねぎ | 小1/2個（６０ｇ） |
| ☆マヨネーズ | 大さじ１ |
| ☆寿司酢 | 大さじ１ |
| ☆サラダ油 | 大さじ１ |
| ☆わさび | 小さじ1/3 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- さつまいもは皮つきのまま厚さ1cmの銀杏切りにし、水にさらしアク抜きした後やわらかく茹でる。
- 菜の花は色よく茹で、冷水にさらし水気を絞って3cmに切る 新玉ねぎは薄くスライスし、さっと水にさらし水気をきる。
- りんごは芯を取り除き、皮をつけたまま厚さ5ミリの銀杏切りにする
- ☆を混ぜ合わせてドレッシングを作る ２をザックリ混ぜて皿に盛り、１と３を乗せ上記をかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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