いろいろ野菜の塩麹豆乳スープ
豆乳入りなのでヘルシーなのにコクがあります！
材料（4人分）
| ニンジン（千葉産） | 半分 |
|---|---|
| 椎茸（秋田産） | 2個 |
| 玉ねぎ（北海道産） | 4分の1 |
| 白菜（茨城産） | 3枚 |
| 大根（千葉産） | 2センチ |
| 水 | 400cc |
| 豆乳 | 200cc |
| 塩麹 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ニンジン、大根は皮付きのままみじん切りにする。
- 椎茸は石づきもみじん切りに、白菜は一口大に切る。
- 玉ねぎは根を切ったら芯もみじん切りにする。
- 鍋に大根、ニンジン、玉ねぎ、椎茸を入れて中火で1分炒めたら水を入れて15分煮る。
- 白菜、豆乳、塩麹を入れて中火で3分位加熱する。
- 塩で味をととのえた、出来上がり！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
