ベーコンと野菜のスープ
ベーコンの旨みがよく出た野菜スープです。
材料（４人分）
| ベーコン（ブロック） | ５０ｇ |
|---|---|
| セロリ（茨城県産） | １本 |
| にんじん（千葉県産） | １本 |
| 新たまねぎ（栃木県産） | １個 |
| コンソメキューブ | １個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 水 | １Ｌ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- セロリは斜め薄切りにする。にんじんはいちょう切りにする。新たまねぎは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 鍋に水とベーコン、セロリ、にんじん、新たまねぎを入れて火にかける。煮立ったらコンソメキューブを入れる。
- あくを取りながら野菜が柔らかくなるまで２０分ほど煮る。塩こしょうで味を調える。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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