長ひじき根菜油揚げの簡単煮物
あっさり煮物です
材料(2人分)
長ひじき | カップ1/4ぐらい |
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油揚げ | 半枚 |
*人参(千葉県産) | 1/4本 |
*ごぼう(茨城県産) | 1/4本 |
**だし汁 | 200cc |
**酒 | 大さじ1 |
**醤油 | 大さじ1 |
**みりん | 大さじ1/2~1 |
**鷹の爪(お好みで) | 少々 |
***炒りゴマ | 少々 |
***ごま油(お好みで) | 数滴 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
30分料理!
- 長ひじきは水で戻し、ザルにあげる。油揚げは短冊切り。*は一口大に切り、下煮してザルにあげておく。
- 鍋に**を入れて煮立たせる。ひじき、油揚げ、*を加え、蓋をして10分ほど煮込む。***を散らして完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!