野菜たっぷり卵粥
お粥も野菜たっぷり
材料(1~2人分)
*冷ご飯 | 1~2膳分 |
---|---|
*水 | 200cc |
*酒 | 大さじ1 |
*鶏がらスープの素 | 小さじ1/3 |
塩コショウ | 少々 |
卵 | 1個 |
クコの実(あれば) | 少々 |
**蓮根(茨城県産) | 1/8節 |
**茄子(茨城県産) | 1/8本 |
***菜の花(千葉県産) | 1本 |
***インゲン(千葉県産) | 1本 |
***人参(千葉県産) | 1cm |
塩 | 少々 |
簡単!
10分料理!
- 卵は割りほぐす。**は薄切りにして揚げ焼きにする。***は食べやすい大きさに切り、塩を加えた熱湯で茹でる。
- 鍋に*を入れて煮立たせる。弱火で5分ほど煮込んだら塩コショウで味調整し、溶き卵を回す。クコの実、**、***を散らして完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!