玉葱の天ぷらうどん
野菜たっぷりの温かいおうどんです。
材料（2人分）
| 玉葱（兵庫県産） | 1/4個 |
|---|---|
| 白菜（京都府産） | 2枚 |
| うどん（ゆで） | 2玉 |
| 天ぷら衣 | 1/2カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
| だし汁 | 600ｃｃ |
| ★醤油 | 大2～2.5 |
| ★みりん | 大2 |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 玉葱は薄切りにします。
- 天ぷら衣に1を入れ四等分ほどにして、170度の油で5分程揚げます。返しは1回でＯＫです。引きあげて油切りしておきます。
- 鍋にだし汁と短冊に切った白菜を入れて中火で2分程柔らかくなるまで煮ます。
- うどんと★を加え入れて2～3分煮てうどんを温め、塩で味を調えます。
- 4を器に入れ、2を乗せると出来上がりです。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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