白菜と油揚げ長ネギの味噌汁
炒めた野菜が甘くて美味しい。
材料(3人分)
白菜(栃木県産) | 80g |
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長ネギ(栃木県産) | 40g |
油揚げ | 1/2枚 |
水 | 3カップ |
だしの素 | 小さじ1 |
味噌 | 大さじ1.5 |
いりごま | 少々 |
サラダ油 | 小さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 白菜は5ミリ幅の細切りにする 長ネギは小口切りにする 油揚げは細切りにする
- 鍋に油をひき、1を入れ、くったりするまで炒める 水を注ぎ柔らかくなるまで煮る
- だしの素と味噌を溶き入れる 椀によそい、指先で捻りながら炒り胡麻を散らす
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!