ブロッコリーとミミガーのサラダ仕立て
コリコリのミミガーと一緒に野菜が美味しい♪
材料(1人分)
ミミガー | 20g |
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ブロッコリー(埼玉県産) | 20g |
セロリ(長野県産) | 10g |
コブサラダドレッシング | 小さじ1 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
ごま | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- コブサラダドレッシングはコチラを使います。
- セロリは中心部の柔らかい葉の部分を使います。水に10分さらしてから、水気を拭く。
- ミミガーとブロッコリーはサッと茹でてザルにあげる。
- セロリ、ブロッコリー、ミミガーを盛り付ける。
- コブサラダドレッシングとオリーブオイルをかけて、ごまを振って完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!