チキン・エリンギ・人参のソテー
ソテーにすると人参が甘く美味しくなりますね＾。＾
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| 人参（愛知県産） | 1/4本 |
| エリンギ | １本 |
| 酒・みりん・しょうゆ | 各小匙1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 人参は２～３ミリの短冊に切ります エリンギは薄切りにします
- 鶏肉は酒、みりん、しょうゆで下味をつけておきます
- にんじん、エリンギを炒め塩コショウで味付けし、一旦取り出します 蓋をして1～2分蒸し焼きにすると早く火が通ります
- ペーパーでフライパンを拭き、鶏肉を入れて蓋をし、返しながら蒸し焼きにします
- ３を戻し入れ混ぜ合わせます
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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