石川県「いがら万頭」ＪＡ志賀 女性部 富来支部
私の嫁いだ地区では、田植えが終わるとお休みが３日間ほどあり、その1日を近所のお嫁さんが集まり、いがら万頭やホウ葉でくるんだ山菜おこわを作って近所・親戚に配り、田植えが無事に終わった事を喜びます。
材料
| もち米粉 | 600cc |
|---|---|
| 小麦粉 | 600cc |
| ハブタイ粉 | 200cc |
| あんこ | 300g |
| もち米 | 少々 |
| 食紅 | 適量 |
| 水 | 適量 |
JA女性部レシピ
つくろう！
- もち米粉、食紅、ハブタイ粉に水を少しずつ入れながらこね、耳たぶ程のやわらかさにする。
- 万頭の大きさを決め、丸める。
- 丸めたものを小麦粉の中に転がし、水気を取る。
- （3）のもちを広げ、真ん中にあんこを入れてくるみ、形を整える。
- （4）の上にもち米を散し、蒸篭で蒸す。
- 地域に伝わる伝統食を若い人たちにつなげていきたい。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
