佐賀県「にいもじ」JAさが中部地区女性部
お盆の料理の一品
一週間ほど保存ができ、冷やしておいしいお盆のお供え料理の一品
材料
はすいも | 500g |
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<調味料> | |
酢 | 200㏄ |
水 | 100㏄ |
みりん | 100㏄ |
砂糖 | 50~100g(お好み) |
JA女性部レシピ
つくろう!
- はすいも500g皮をむき3cm~4cmに切り水にさらす。(10分くらい)
- 調味料を合わせ鍋で沸騰させる。その中にはすいもを入れる。
- 鍋で5分程度煮る。(個人差により硬さを調節)
- 冷蔵庫に保存し1週間程度食べることができる。
冷たく冷やして食べるとさらに美味しい。